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合同会社シーベジタブル
合同会社シーベジタブル
高知県安芸市穴内乙688-9
海藻で 海も人も すこやかに
2016年に、世界初となる地下海水を利用したスジアオノリの陸上栽培技術を確立。現在は全国に7か所の生産拠点を構え、障がい者や高齢者が活躍する現場で高品質・安定供給を実現。海の生態系を豊かにする海面栽培にも力を入れており、10ヶ所以上のラボで、30種類以上の海藻の生産技術を確立。
新たな食文化を開拓すべく都内にテストキッチンを設立。世界一のレストランnomaにも食材を提供し、多くの星付きの店とも取引。
会社HP
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