１．経営環境都市型農業と青ねぎ単一栽培によって安定的な農業経営を行い、土地の高度
     利用を図ることで、周年栽培の道を開き徳島県を代表する一大産地を形成している。
２．安全・安心 性フェロモンによるシロイチモジヨトウの防除や平張りのネットハウス
     を導入して、薬剤散布量を減らす減農薬栽培に力を注いでいる。
３．形状、色沢、肉質の検査 出荷時には部会員全員で検査を行い、無作為抽出によって
     一個を選び、開封検査が行われる。規格にそぐわないと判断された出荷物は、その一
     揃いすべてが規格外とされ市場出荷は行われない。
４．安定出荷部会員全戸で周年栽培を行うことで、年間約2.5回の栽培を実現。実面積
     の2.5倍の 収量をあげ、年間を通じて安定出荷している。

　なると金時は、温暖で降雨量の少ない瀬戸内式気候の徳島県鳴門市・徳島市・板野郡管内の砂地畑で栽培されたさつまいもです。栽培される土質は海砂で水はけも通気性も良いうえ数年に一度砂を補給し、海水に含まれるミネラルも吸収し味のよいなると金時となって います。なると金時は鮮やかな赤紅色をしており、栗のようなホクホク感と後味の良い甘さが特徴です。

　各宗派の持ち味を出そうと作られたのが唐木仏壇です。唐木仏壇は金仏壇と違って金箔などの豪華な装飾があまりなく、その代わりに木目の美しさが生かされているのが特徴です。黒檀・紫檀・鉄刀木などの唐木のほか屋久杉・桑・欅・桜などの素材も使われます。現在、徳島は、全国第一位の産地を誇っています。

　鳴門らっきょ生産者は「日に4個今日の良き日のらっきょかな」を合い言葉に、消費者の皆様に安全な商品をお届けできますように精魂込めて栽培しております。
　鳴門市大毛島特産の「鳴門らっきょ」は、例年5月連休明けから5月20日前後まで「らくだ」と呼ばれる大粒の品種、5月15日過ぎより6月中旬まで「玉らっきょう」と呼ばれる小玉らっきょの出荷が始まります。ぜひご賞味下さい。
　写真は大鳴門橋を背景に一面に咲き誇るらっきょうの花畑です。 毎年11月3日に「鳴門らっきょ」の花祭りを開催しています。

　阿波しじら織は明治時代の初め、阿波安宅村の海部ハナが、雨に濡れて縮んだことにヒントを得て考案しました。シボという独特の凹凸は、糸の太さではなく縦糸と横糸の本数と組み合わせによる張力差によって出来ています。肌触りがよく、軽くて着やすい綿織物で、細かなシボにより汗をかいても肌に張りつかず清涼感があり、夏の衣料として最適です。最近では、和物の生地としてだけではなく、洋服用生地などの製品も開発されています。

　阿波山田錦は、阿讃山脈から広がる南面斜面の温暖な気候の立地条件を生かし、粘土質で山沿いの水田（作付指定圃場）にて栽培に取り組んでいます。阿波山田錦は、倒伏しやすい特徴がありますが、元肥を抑え品質の良い阿波山田錦の生産に力を注いでおります。酒造会社、生産者、農協、全農等の意見交換を行い徹底した生産管理と品質管理のもと阿波山田錦のブランド化を図っています。

　「大谷焼」は、江戸時代後期より続く鳴門市大麻町大谷で作陶する陶器の焼き物で、大物陶器をはじめ日用雑器から芸術作品まで幅広く作陶し、平成15（2003）年には経済産業省の伝統的工芸品にも指定されています。

　半田そうめんの歴史は古く、実に200年の伝統を誇っています。
　半田そうめんの起こりには諸説がありますが、江戸時代中期の藩政時代、徳島の城下町から麻植・美馬そして上流の三好地方への物資の運搬は、 もっぱら拾石船に頼っていました。半田そうめんは当時その川舟の船頭衆たちの手によって、 三輪の方から淡路そして鳴門を経て半田の里にその秘法が伝えられ、そうめん造りに好適な、この地の風土・気候と相まって次第に半田の産業の一つとなったといわれています。
　四国山脈から吹き降ろす冷たい風と、吉野川の澄んだ水。そして良質の小麦から作られる、半田の優れた風土を象徴する特産品「半田そうめん」。
　全国的にみても最高級の品質を誇る逸品で、その独特の味は一度食べたら忘れられないほど。 半田そうめんの特徴は、半田そうめん音頭に「コシの強さにノドが鳴る」と歌われているように、やや太めでコシが強いことです。

　「上勝阿波晩茶」は、徳島県勝浦郡上勝町で育成・採取した茶葉を上勝町、同県那賀郡那賀町の旧相生地区及び同県海部郡美波町を中心とした地域に伝わる伝統製法により上勝町内で加工した後発酵茶です。